Tư vấn chọn mua bếp hồng ngoại chất lượng cho gia đình mình

Bếp hồng ngoại giúp các gia đình nấu ăn ăn nhanh chóng hơn với nhiều chế độ tiện ích. Bạn đang phân vân không biết nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ ? Vậy khi mua bếp hồng ngoại mới cần lưu ý điều gì? Mời bạn xem ngay nhé! 

 

1Bếp hồng ngoại là gì? Nguyên lý hoạt động

Bếp hồng ngoại là loại bếp sử dụng điện năng đốt nóng các bóng halogen hoặc mâm nhiệt phát ra năng lượng hồng ngoại để nấu thức ăn.

Nhờ thế, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể dùng để nướng thức ăn được.

Tuỳ vào từng nhà sản xuất mà mặt bếp được thiết kế với nhiều loại chất liệu kính có độ bền khác nhau như kính ceramic, kính chịu nhiệt, kính Schott, kính Eurokera,... 

Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt ở mâm rồi truyền đến tấm tinh thể ở mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn.

Nhiệt độ của các sợi dây có trong khoảng 250 độ C đến 600 độ C. Điều này đủ để nấu chín được tất cả những loại thực phẩm khác nhau, với thời gian nấu nướng nhanh chóng và hiệu quả giúp bạn.

Chính vì bếp hoạt động theo cơ chế làm nóng truyền nhiệt từ mặt kính sang dụng cụ nấu bếp chính nên bếp có thể sử dụng được tất cả các loại nồi khác nhau. 

Tuy nhiên, mặt bếp hồng ngoại khi hoạt động lưu trữ nhiệt rất lớn do đó bạn không nên chạm tay vào vùng nấu khi bếp đang hoạt động hay vội vàng vệ sinh khi vừa tắt bếp, như vậy sẽ dễ bị bỏng rát. 

2Các loại bếp hồng ngoại 

Bếp hồng ngoại đơn

Bếp hồng ngoại đơn là bếp hồng ngoại có 1 vùng nấu hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. 

Bếp hồng ngoại chỉ có một bếp nấu với công suất từ 2000W - 2200W.

- Ưu điểm: 

• Chất liệu mặt bếp bền bỉ, an toàn và dễ dàng vệ sinh.
• Thiết kế nhỏ gọn, hiện đại phù hợp với nhiều căn bếp hiện nay.

- Nhược điểm: 

•  Công suất tiêu thụ điện lớn (2000 - 2200W) nên người dùng cần sử dụng hợp lý để không gây lãng phí điện năng.
•  Chỉ thích hợp dùng với nồi đáy phẳng.

Bếp hồng ngoại đôi

Bếp hồng ngoại đôi là loại bếp hồng ngoại với hai vùng nấu có bảng điều khiển riêng biệt. Bếp hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong.

- Ưu điểm: 

•  Giúp tiết kiệm thời gian nấu, điều chỉnh bếp dễ dàng với 2 vùng nấu có bảng điều khiển riêng biệt.
•  Bếp có nhiều tính khóa năng an toàn, thích hợp với những gia đình có trẻ nhỏ. Bên cạnh đó, chức năng hẹn giờ giờ hỗ trợ nấu ăn tốt hơn cho những người bận rộn.

- Nhược điểm: 

• Giá thành cao hơn 2 - 3 lần (từ 2.7 - 10 triệu đồng) so với các loại bếp hồng ngoại đơn.

Bếp hồng ngoại âm

Bếp hồng ngoại âm hoạt động tương tự các loại bếp bếp hồng ngoại đơn, bếp hồng ngoại đôi. Điều khác biệt nằm ở trong thiết kế, loại bếp này có lắp đặt âm gọn gàng, chỉ để lộ phần mặt bếp sử dụng bên trên phù hợp cho mọi không gian bếp và tăng tính thẩm mĩ hơn.

- Ưu điểm: 

• Thiết kế sang trọng, tăng tính thẩm mỹ cho không gian và tiết kiệm diện tích với thiết kế lắp đặt âm hiện đại.
• Không kén nồi, dùng tốt với mọi loại nồi chảo, từ nồi inox, nồi thủy tinh, nồi nhôm,... đều bắt nhiệt và dùng tốt.

- Nhược điểm: Giá thành cao hơn (từ 3 - 5 triệu đồng) khi so với các loại bếp hồng ngoại thông thường.

Bếp từ hồng ngoại 

Bếp từ hồng ngoại là loại bếp điện hình chữ nhật gồm 2 - 4 lò nấu. Một bên lò nấu là bếp từ và bên còn lại là bếp hồng ngoại.

Trong đó, bề mặt bếp hồng ngoại hoạt động dựa vào dòng điện đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn.

Bề mặt bếp từ làm chín thức ăn bằng từ trường, thông qua phần đế làm bằng kim loại có nhiễm từ tính (nam châm hút được) dưới đáy các loại nồi sinh ra vô số các dòng điện cảm ứng nhỏ, làm nóng thân nồi chảo và từ đó sẽ đun nóng làm chín thức ăn.

- Ưu điểm: 

• Có thể kết hợp nấu trên cả mặt bếp từ và bếp hồng ngoại cùng lúc theo nhu cầu của người dùng.
• Trang bị nhiều chức năng thông minh vượt trội như chức năng hẹn thời gian, chức năng khóa bảng điều khiển, chức năng cảnh báo nhiệt dư vùng nấu, chức năng tự ngắt khi quá điện quá áp.

- Nhược điểm: Trang bị 2 vùng nấu khác nhau nên người dùng phải tìm hiểu từng đặc điểm riêng của mỗi vùng bếp để sử dụng sao cho đúng cách.

Bảng so sánh các loại bếp hồng ngoại: 

Tiêu chí	Bếp hồng ngoại đơn	Bếp hồng ngoại đôi	Bếp hồng ngoại âm	Bếp từ hồng ngoại
Công suất	2000W - 2200W	Trên 3000 - 3600W	Trên 3000 - 3600W	1800W – 2200W
Loại nồi sử dụng được	Không kén nồi, chỉ cần nồi đáy phẳng, từ nồi inox, nồi thủy tinh, nồi nhôm,... đều bắt  nhiệt và dùng tốt.	Không kén nồi, chỉ cần nồi đáy phẳng, từ nồi inox, nồi thủy tinh, nồi nhôm,... đều bắt  nhiệt và dùng tốt.	Không kén nồi, chỉ cần nồi đáy phẳng, từ nồi inox, nồi thủy tinh, nồi nhôm,... đều bắt  nhiệt và dùng tốt.	Vùng bếp hồng ngoại không kén nồi, chỉ cần nồi đáy phẳng, từ nồi inox, nồi thủy tinh, nồi nhôm,... đều bắt  nhiệt và dùng tốt. Vùng bếp từ chỉ dùng được với nồi bằng thép, sắt tráng men, thép không gỉ (inox) hay nồi có đáy từ.
Khoảng kích thước	Ngang: 28 cm Dọc: 36 cm  Cao: 7 cm	Ngang: 70 cm Dọc: 40 cm Cao: 9 - 12 cm	Ngang: 70 cm Dọc: 40 cm Cao: 7 - 9 cm	Ngang: 70 cm Dọc: 40 cm Cao: 7 - 8 cm
Cách lắp đặt	Có thể để ở bếp hoặc linh hoạt di chuyển trong nhà.	Lắp đặt cố định trên bếp.	Lắp đặt âm cố định.	Lắp đặt cố định trên bếp, có thể lắp âm hoặc đặt trên bếp.
Tầm giá	Từ 750.000 đồng - 1.5 triệu.	Từ 3.4 triệu.	Từ 3 - 10 triệu.	Từ 3 - 20 triệu.

3Các tiện ích trên bếp hồng ngoại

Đèn báo mặt bếp còn nóng

Đây là tính năng trang bị trên tất cả các bếp hồng ngoại nhằm đảm bảo an toàn cho người dùng. 

Khi bếp vừa mới nấu xong, đèn cảnh báo nhiệt độ mặt bếp còn cao sẽ phát sáng, lúc này người dùng nên tránh tiếp xúc với mặt bếp để phòng nguy cơ bị bỏng và các sự cố khác.

Mời bạn xem bếp hồng ngoại có tiện ích đèn báo khi bếp còn nóng đang kinh doanh ở Điện máy XANH tại đây nhé!

Tự ngắt khi bếp nóng quá tải

Khi bếp điện hoạt động quá lâu, hoặc khi bạn đang làm một món hầm mà quên canh thời gian, nhiệt độ bếp tăng cao so với nhiệt độ quy định của nhà sản xuất thì bếp sẽ tự ngắt. Điều này nhằm đảm bảo an toàn cho người sử dụng, cũng như bảo vệ linh kiện bên trong bếp.

Mời bạn xem bếp hồng ngoại có tiện ích tự ngắt bếp quá tải đang kinh doanh ở Điện máy XANH tại đây nhé!

Khóa bảng điều khiển

Tính năng này giúp tăng tính an toàn, vô hiệu hóa khả năng điều khiển khi bếp đang hoạt động, hữu ích cho gia đình có trẻ nhỏ. 

Trẻ nhỏ dù có vô tình nghịch bếp cũng không bị nguy hiểm và gây ảnh hưởng đến hoạt động của bếp.

Mời bạn xem bếp hồng ngoại có tiện ích tự khóa bảng điều khiển đang kinh doanh ở Điện máy XANH tại đây nhé!

Mặt kính Châu Âu cao cấp

Tuỳ vào từng nhà sản xuất mà mặt bếp được thiết kế với nhiều loại chất liệu kính có độ bền khác nhau như kính ceramic, kính chịu nhiệt, kính Schott, kính Eurokera,... 

Đây đều là những loại kính chịu nhiệt tốt, chất lượng bền bỉ mang đến độ đẹp sang trọng cho bếp và dễ dàng vệ sinh, lau chùi hơn.

Mời bạn xem bếp hồng ngoại được trang bị mặt kính Châu Âu cao cấp đang kinh doanh ở Điện máy XANH tại đây nhé!

Bảng điều khiển cảm ứng sang trọng

Bếp có bảng điều khiển cảm ứng hiện đại, nhạy bén, thao tác nhẹ nhàng, đơn giản, chuẩn xác. Từ đó, người dùng mới cũng có thể sử dụng bếp dễ dàng và thao tác nhanh chóng các điều chỉnh cần thiết.

Mời bạn xem bếp hồng ngoại được trang bị bảng điều khiển cảm ứng đang kinh doanh ở Điện máy XANH tại đây nhé!

4Nên mua bếp hồng ngoại hay bếp từ? 

Bếp từ và bếp hồng ngoại đều có ưu điểm nấu ăn rất nhanh, dễ dàng vệ sinh, kiểu dáng nhỏ gọn không chiếm nhiều không gian bếp nhà bạn. Tuy nhiên giữa 2 loại bếp vẫn còn có một số điểm khác biệt.

Loại bếp	Bếp từ	Bếp hồng ngoại
Công suất	2000W – 3600W	1800W – 2200W
Nguyên lý hoạt động	Nguyên lý tăng nhiệt nhờ từ trường.  Khi bếp bắt đầu hoạt động, dòng điện chạy qua cuộn dây đồng đặt dưới mặt kính bếp và sinh ra từ trường làm nóng nồi, rồi nấu chín thức ăn.	Nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong (cuộn dây điện trở) để tạo ra nhiệt rồi làm nóng mặt bếp và truyền sang đáy nồi nấu chín thức ăn.
Món nấu thích hợp	Nấu các món nhanh, đơn giản (canh, lẩu, súp): Rất thích hợp. Nấu các kho hay ninh, hầm cần nhiệt ổn định (canh, lẩu, súp): Dùng được, nhưng không hợp lắm. Chiên, xào nhiệt độ không ổn định, chỉ tập trung ở tâm chảo hay nồi nấu, dễ bị cháy thức ăn ở giữa. Không nướng được.	Nấu các món nhanh, đơn giản (canh, lẩu, súp): Rất thích hợp. Nấu các món nhanh, đơn giản (canh, lẩu, súp): Nấu được nhưng không nhanh bằng bếp từ Nướng được trên mặt bếp, tuy nhiên hơi khó vệ sinh vết cháy.
Thời gian nấu	Nhanh do làm nóng bằng từ trường không tốn thời gian làm nóng mặt bếp. Đun 1 lít nước mất 4 phút.	Tốn thời gian hơn, do phải làm nóng mặt bếp mới truyền nhiệt lên nồi nấu thức ăn. Đun 1 lít nước mất 7 phút.
Tính an toàn	Mặt bếp không nóng hay nóng ít khi nấu ăn, nguội nhanh sau khi nấu. Bếp chỉ hoạt động khi có nồi thích hợp, không nóng nhiều trong khi nấu, nên không lo bị bỏng khi lỡ tay chạm vào.	Mặt bếp nóng, dễ bị bỏng nếu lỡ tay chạm vào trong khi nấu hoặc sau khi nấu.
Loại nồi sử dụng	Kén nồi, chỉ sử dụng được nồi chảo có đáy nhiễm từ tính. (Nồi hút được nam châm).	Không kén nồi, sử dụng được nồi inox, gang, đất, thủy tinh, nhôm...Tất cả các loại nồi có đáy phẳng.
Tầm giá	Mặt bằng chung có nhỉnh hơn bếp hồng ngoại, từ 600.000 - 30 triệu đồng. Phải mua bộ nồi chảo chuyên dụng.	Từ 500 ngàn - 20 triệu đồng. Có thể tận dụng được các loại nồi chảo sẵn có nên tiết kiệm chi phí đáng kể.

Khi nào nên mua bếp từ kết hợp hồng ngoại?

• Giảm tạo nhiệt bức nóng: Bếp từ hồng ngoại với sự kết hợp của mặt bếp hồng ngoại và mặt bếp từ không nóng sẽ giúp giảm nhược điểm tạo nhiệt nóng bức trong mùa hè của bếp hồng ngoại. Bên cạnh đó, mặt bếp từ được tích hợp thêm cũng giúp nấu nướng nhanh hơn.
• Không kén nồi, an toàn hơn: Bề mặt bếp hồng ngoại còn giảm bớt vấn đề như kén xoong nồi; nấu nướng chậm và hiệu năng thấp ngoài ra nó cũng an toàn hơn khi giảm tạo từ tính đặc biệt với các loại bếp tầm trung giá rẻ không có bộ phận cản từ tính.

Chính vì vậy, bếp từ hồng ngoại có thể nói là đã khắc phục nhược điểm của cả 2 loại bếp từ và bếp hồng ngoại, đồng thời có ưu điểm của cả hai loại bếp này.

Bếp từ hồng ngoại thường là sự lựa chọn của những gia đình có nhu cầu nấu nướng lớn, những mẫu bếp từ 3 – 4 vùng nấu, trong đó có ít nhất một vùng bếp hồng ngoại.

Trong trường hợp người dùng hoàn toàn không có nhu cầu dùng bếp hồng ngoại thì không nên lựa chọn còn lại bạn có thể chọn loại bếp kết hợp để sử dụng một cách thuận tiện nhất.

5Chọn thương hiệu, nơi sản xuất

Để chọn mua được bếp hồng ngoại chất lượng, đảm bảo hoạt động bền bỉ và ổn định, bạn nên chọn mua thương hiệu uy tín, có xuất xứ rõ ràng, tránh mua phải hàng giả, hàng nhái, kém chất lượng.

Hãng	Thương hiệu, nơi sản xuất	Đặc điểm nổi bật	Bảo hành	Tầm giá
SUNHOUSE	- Thương hiệu: Việt Nam - Sản xuất: Trung Quốc	Mặt kính chịu nhiệt siêu bền, chịu được nhiệt đến 600 độ C. Chức năng khóa bảng điều khiển vô hiệu bàn phím. Quạt tản nhiệt giúp giảm nhiệt cho bếp nhanh, tăng độ bền cho sản phẩm tối ưu. Xem thêm tại đây.	Chính hãng 1 năm	750.000 - 3.5 triệu.
SANAKY	- Thương hiệu: Việt Nam - Sản xuất: Trung Quốc	Mặt bếp bằng kính chịu nhiệt dễ vệ sinh.  Bảng điều khiển cảm ứng kết hợp núm vặn hiện đại. Chế độ nấu đa năng: nướng, xào, nấu nước, nấu lẩu, nấu súp. Hẹn giờ nấu tiện ích, khóa bảng điều khiển đảm bảo an toàn cho trẻ nhỏ. Xem thêm tại đây.	1 năm	1 triệu - 3.5 triệu đồng.
Midea	- Thương hiệu: Trung Quốc - Sản xuất: Trung Quốc	Mặt bếp bằng kính chịu được nhiệt tối đa lên đến 700 độ C, cho độ cứng cao, khó trầy xước. Sử dụng an toàn với khóa bảng điều khiển, tự ngắt điện khi quá tải.	1 năm	790.000 - 5 triệu.
Kangaroo	- Thương hiệu: Việt Nam - Sản xuất: Trung Quốc	Dùng được tất cả mọi loại chất liệu nồi chảo trên vùng bếp hồng ngoại. Bếp có khóa bảng điều khiển, tự ngắt khi bếp nóng quá tải an toàn sử dụng.	1 năm	700.000 - 2.5 triệu.
Electrolux	- Thương hiệu Thuỵ Điển - Sản xuất: Trung Quốc	Bảng điều khiển cảm ứng, có hẹn giờ nấu tiện lợi. Thêm an toàn với khóa bảng điều khiển, đèn báo dư nhiệt.	3 năm	Trong khoảng 8 triệu.
Malloca	- Thương hiệu: Tây Ban Nha - Lắp ráp tại Việt Nam, linh kiện Trung Quốc.	2 vòng nhiệt có kích thước riêng biệt dùng được với nhiều nồi chảo. Tính năng tự tắt bếp: Bếp sẽ tự ngắt nguồn khi không sử dụng sau 20s nhằm tiết kiệm điện năng và đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng cũng như gia đình người sử dụng. Tính năng báo nhiệt dư: Để đảm bảo an toàn khi nấu nướng, khi mặt bếp nóng, đèn cảnh báo sẽ báo hiệu nhấp nháy cho người dùng biết. Tính năng khóa an toàn trẻ em: Khi kích hoạt tính năng khóa an toàn, toàn bộ hệ thống điều khiển sẽ ẩn đi. Xem thêm tại đây.	3 năm	Từ 7.7 triệu  - 9.5 triệu đồng.
BlueStone	- Thương hiệu Bluestone của Singapore - Sản xuất tại Trung Quốc.	Bảng điều khiển cảm ứng độc lập từng vùng nấu, 9 mức công suất tùy chỉnh. Mặt bếp bằng kính Ceramic cao cấp, bền tốt, sáng bóng dễ lau chùi.	2 năm	Từ  5 triệu - 6 triệu đồng.
Whirlpool	- Thương hiệu: Mỹ. - Sản xuất: Trung Quốc.	Bảng điều khiển cảm ứng với chỉ dẫn rõ ràng, tiện sử dụng. Có chức năng hẹn giờ, khóa bảng điều khiển hiện đại.	1 năm	Từ 1.5 triệu - 5 triệu đồng.
CUCHEN	- Thương hiệu: Hàn Quốc. - Sản xuất: Malaysia.	Công suất lớn 2200W giúp nấu ăn nhanh, tiết kiệm thời gian. Bảng điều khiển cảm ứng thao tác nhanh nhạy.	1 năm	Trong khoảng 1.5 triệu đồng.